问喜茶知秋是什么茶 风味与冲泡指南

喜茶知秋属于乌龙茶，是喜茶灵感一周茶礼盒里面的一款原叶茶包，也是早年门店冷萃单茶，没有额外香精调味，茶汤清爽柔和，自带秋日温润的口感，不苦不涩，冷泡热泡都合适，风格和金凤茶王四季春同属乌龙大类，但香气走向不一样。

风味特点

知秋的茶汤颜色是浅金黄，入口顺滑，几乎没有强烈焙火感，属于轻焙乌龙。香气偏清雅内敛，带着淡淡的草木甜香，回甘柔和，不会像金凤茶王那样有明显炭焙香，也不像四季春突出兰花香，整体清淡温润，很适合不习惯重焙火乌龙的人。

它定位偏向清爽型秋茶，名字知秋就是取自这种柔和安静的秋感，茶汤不厚重，长时间冷泡也不容易发苦。

和同系列其他乌龙对比

冲泡方式

1. 热泡：85 到 90 摄氏度热水，泡 3 到 4 分钟，茶汤温润，甜感更突出。
2. 冷泡：茶包加 300ml 纯净水，冰箱冷藏 6 到 8 小时，冷泡版清爽，适合夏天。

这款茶包不含茶粉，是整片原叶，泡开之后叶片舒展，不浑浊。

搭配建议

纯饮最能喝出本身的清雅香气；想做奶茶，适合少量鲜奶，不适合重奶盖，奶味太重会盖住它本身细腻的香气。不适合搭配味道很重的水果，简单加少量蜂蜜就足够。

常见误区

知秋不是红茶，也不是桂花茶，它没有桂花，桂花绿才是礼盒里的桂花调味绿茶；知秋是纯乌龙原茶，属于无添加的原叶茶。

【常见问题】

问题 1 喜茶知秋是什么茶，是红茶还是乌龙茶

回答 1 喜茶知秋是乌龙茶，不是红茶，属于轻焙清爽型乌龙，在喜茶一周茶礼盒里和金凤四季春并列。

问题 2 喜茶知秋是什么茶，知秋和金凤茶王差别在哪

回答 2 知秋焙火轻，香气淡雅柔和；金凤茶王焙火重，炭焙蜜香很突出，口感更醇厚，知秋更适合喜欢清淡口的人。

问题 3 喜茶知秋是什么茶，知秋可以冷泡吗

回答 3 知秋适合冷泡，冷泡之后苦涩感更低，清甜感更明显，是喜茶一周茶里很适合冷泡的一款乌龙。

【免责申明】

知秋是喜茶礼盒内的原叶茶包，门店现制饮品不一定随时有售，每个人味觉感受不同，冲泡时间水温会改变茶汤浓淡。