切断、调节和节流

截止阀的作用有切断、调节和节流等，具体作用如下：

此外，截止阀还具有非常可靠的切断动作，使得这种阀门非常适合作为介质的切断或调节及节流使用。而且一旦截止阀处于开启状态，它的阀座和阀瓣密封面之间就不再有接触，因而它的密封面机械磨损较小，同时大部分截止阀的阀座和阀瓣比较容易修理或更换密封元件时无需把整个阀门从管线上拆下来，这对于阀门和管线焊接成一体的场合是很适用的。