制作烤箱蛋糕可以按照以下步骤进行：

1. 准备所需原料，包括鸡蛋、低筋面粉、无铝泡打粉、塔塔粉、奶油或食用油、牛奶或水、细砂糖等。所有食材要提前称量好备用。

2. 蛋清与蛋黄要分离，并且要保证盛装蛋清的容器无油无水。分离蛋清时需注意勿使蛋黄混入蛋清中。蛋黄加入少许奶油和牛奶搅匀。接着打发蛋清，将细砂糖三次加入蛋清中，打发至湿性发泡即可。可以在打发过程中加入几滴柠檬汁或者塔塔粉以帮助稳定蛋清结构。一般当蛋清打到有明显的纹理，提起打蛋器有大弯钩状即表示打发成功。如果未打发完全可能会影响蛋糕成型。具体时间和温度需要根据不同的打蛋器功率来调整。在打蛋过程中不需要额外加热或使用烤箱的烤箱预热步骤。预热烤箱可能会影响烤箱蛋糕的口感和质地。一般来说，在打发蛋清的同时可以预热烤箱至合适的温度（如上下火均为一百三十度左右）。打发完成后将蛋清分三次加入面糊并用划十字的手法拌匀，切勿旋转搅拌以防破坏蛋清的起泡状态。此时可以根据个人口味添加一些如蔓越莓的小料以提升蛋糕口感和营养价值。然后将面糊倒入已经预热好的烤箱中并选择合适的模式（如烘焙模式）开始烘烤。一般在约五十分钟之后即可完成制作美味的烤箱蛋糕了。完成出炉的蛋糕需要在凉架上晾一段时间后进行装饰切割，食用更加美味。可以根据个人喜好适当加入鲜奶、果酱、水果等进行装饰美化并增加口感风味。接下来就需要静等蛋糕自然冷却就可以切块享用美味啦！具体操作时间和用料需要根据个人实际所用食材的配比以及烤箱的性能等进行适当的调整优化以实现最佳的烹饪效果！如果不慎出现过干或过湿等情况可能是相关原材料配比没有控制好的原因需要对相应原料配比进行调整以适应自身实际情况达到最佳的烹饪效果。另外也可以根据个人口味加入一些如香草精或巧克力碎片等特殊原料增添蛋糕风味与口感哦！希望以上关于烤箱蛋糕的做法介绍对您有所帮助祝您制作成功享受美食的乐趣！

https://www.baidu.com/sawd1=烤箱蛋糕的做法

烤箱蛋糕的做法如下：

准备材料：鸡蛋、白糖、低筋面粉或蛋糕粉、黄油或植物油、牛奶或水等。

步骤：

1. 将所需的材料和工具准备好，预热烤箱至适合的温度，一般是160度到180度之间。如果是新手可以先尝试设定在较低的温度，之后根据需要逐渐提高温度。一般来说烤箱越大温度应设定得越低。烘焙时间大约需要半小时到一小时，具体时间视蛋糕大小而定。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器充分搅拌至蛋液蓬松发白，这个过程通常需要打发至少五分钟，可以一直打到蛋液粘稠、体积变大，明显感觉到有阻力的程度。如果想要蛋糕更加松软细腻的话，还可以再打发一会儿。此时也可以添加香草精来调味去腥。再将蛋糕粉或者低筋面粉混合后过筛加入到打发好的鸡蛋液中。小心地搅拌避免消泡，可以先画大圈然后再消消泡继续搅拌。搅拌后加黄油和牛奶混合均匀。倒入蛋糕模具中并震出气泡。注意面糊的粘稠度不宜过稀或过稠。过稀可以加入适量的蛋糕粉来中和粘稠度，反之可以加入适量牛奶调节面糊稀稠度。此外如果面糊有气泡或者未完全混合均匀可能会影响蛋糕的松软度和口感。如果担心蛋糕烤不熟可以在蛋糕上层加上锡纸或盖上一层保鲜膜烤制以防表面开裂烤糊等。当蛋糕烘烤完成时应等待几分钟让蛋糕自然冷却一下再进行脱模切片享用。根据个人口味可以在面糊中加入适量的巧克力碎片、水果丁等食材来增加口感和营养。总之制作烤箱蛋糕需要一定的技巧和耐心，多加练习就能做出美味的烤箱蛋糕了。具体的做法和技巧可以参考专业的烘焙书籍或者在线视频教程等。