广东老火靓汤鸡骨草龙骨汤

广东老火靓鸡汤是一款具有滋补功效的汤品，其中的主要原料之一是鸡骨草和龙骨。这道汤营养丰富，做法也比较讲究。以下是鸡骨草龙骨汤的基本做法：

材料：

鸡骨草：适量

龙骨（猪脊椎骨）：适量

鸡或鸡骨架：适量

红枣：数颗

枸杞：适量

姜片：适量

盐：适量

清水：适量

步骤：

1. 准备材料：将鸡骨草、龙骨、鸡或鸡骨架、红枣、枸杞和姜片准备好。

2. 清洗材料：将龙骨和鸡或鸡骨架清洗干净，用水焯烫去血水。

3. 熬煮：将处理好的材料放入汤锅中，加入足够的清水。大火煮沸后，转小火慢慢炖煮。炖煮时间视具体材料而定，通常需要几个小时。

4. 调味：汤快煮好的时候，根据个人口味加入适量的盐调味。

5. 出锅：将炖好的汤从锅中取出，盛入碗中即可享用。

鸡骨草具有清热解毒、利湿退黄的功效，对于肝胆疾病有一定的辅助治疗作用。而龙骨则富含钙质和胶原蛋白，有助于强壮骨骼、美容养颜。这道汤品适合全家饮用，尤其对于需要滋补身体、增强免疫力的人群有很好的效果。

注意：在烹饪过程中，注意火候的控制，以保证汤品的营养和口感。此外，根据个人体质，可适当调整材料的用量。如有需要，还可以加入其他食材如薏米、桂圆等，以增加汤品的营养和功效。

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