在蚂蚁庄园的问题中，要确定哪位诗人有机会吃到辣椒，我们需要考虑历史背景和诗人的生活时期，以及辣椒的普及程度。

辣椒的引入和传播是一个历史过程。在中国，辣椒的传入大约在明朝时期，并逐渐被广泛地用于烹饪。因此，我们要在明朝及其之后的诗人中寻找可能有机会吃到辣椒的人。

明朝及其之后的著名诗人中，杨慎是明朝人，且活动年代与辣椒在中国的普及时期相近。考虑到辣椒在明朝中后期已经逐渐被广泛接受和使用于饮食中，杨慎作为那个时代的诗人有可能吃到辣椒。

因此，根据历史背景和诗人的生活时期，杨慎是蚂蚁庄园问题中有可能有机会吃到辣椒的诗人。

蚂蚁庄园下列哪位诗人有机会吃到辣椒

蚂蚁庄园关于“下列哪位诗人有机会吃到辣椒”的问题，实际上是在考察关于古代诗人与辣椒的知识。辣椒是在明朝末期传入中国的，所以在明朝末期之前出生的诗人，他们是没有机会吃到辣椒的。因此，我们可以根据这个知识点来逐一分析下列诗人：

1. 杜甫：唐朝诗人，生于712年，早于辣椒的传入时期，所以他无法吃到辣椒。

2. 李清照：宋朝词人，同样早于辣椒传入时期，因此她也无法吃到辣椒。

3. 李时珍：明朝著名医药学家，其所生活的时代与辣椒传入中国的时期接近。但考虑到他主要在医学领域活跃，而不是烹饪美食的品鉴者，尽管有可能接触到辣椒这种植物或药物，他并不一定有吃到辣椒的机会。不过，他是那个时代距离辣椒最近的诗人。

综上所述，上述提到的诗人都没有机会吃到辣椒。然而，如果非要从这些选项中选一个，那么李时珍可能是最有可能接触到辣椒的人。不过请注意，这只是一个基于历史背景的推测，并不代表真实历史事实。