玉米山药排骨汤

玉米山药排骨汤是一道非常营养丰富的汤品，有助于滋补身体、增强免疫力。以下是制作玉米山药排骨汤的步骤：

材料：排骨、山药、玉米、葱、姜、料酒、盐等。

步骤：

1. 准备食材：将排骨清洗干净，放入开水中焯水去血水，然后洗净沥干。山药和玉米分别洗净，山药去皮切段，玉米切段或粒。

2. 烫排骨：将排骨放入开水中烫一下，去除血水和杂质。

3. 煮汤：将烫好的排骨放入砂锅或高压锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 加入食材：将山药和玉米加入锅中，继续煮沸。

5. 调味：加入适量的料酒、葱姜去腥味，然后转小火慢慢炖煮。

6. 炖煮：用小火炖煮1-2小时，直到排骨熟烂、山药变软。

7. 调味：加入适量盐调味，根据个人口味还可以加入一些其他的调味料，如胡椒粉等。

8. 出锅：将汤倒入大碗中，可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜增香。

制作时需要注意，排骨要先焯水去血水，炖煮时要小火慢炖，这样才能使排骨和山药的营养充分融入汤中。此外，也可以根据个人口味加入其他食材，如红枣、枸杞等，增加汤品的营养价值。玉米山药排骨汤不仅口感鲜美，而且具有滋补养生、增强免疫力的功效。

玉米山药排骨汤

玉米山药排骨汤是一道美味且具有营养保健功效的汤品，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对人体有很好的滋补作用。下面是制作玉米山药排骨汤的步骤：

材料：排骨、玉米、山药、胡萝卜、姜等。

步骤：

1. 准备食材。将排骨清洗干净，用水焯一下去血水，洗净备用。将玉米切成小段，山药和胡萝卜分别切块或切片。

2. 烫排骨。将排骨放入开水中烫一下，去除血水和杂质。

3. 煮排骨。将烫过的排骨放入炖锅或高压锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖。

4. 加入食材。当排骨炖至七八成熟时，加入玉米、山药和胡萝卜，继续慢炖。

5. 调味。根据个人口味，加入适量的盐、料酒、生姜等调味料。

6. 炖煮。继续慢炖一段时间，直到排骨和其他食材熟透，汤味浓郁。

7. 出锅。将炖好的玉米山药排骨汤倒入大碗中，即可食用。

玉米山药排骨汤具有滋补养生、增强免疫力、预防贫血等功效。在制作过程中，也可以根据个人口味和需求，适当增减食材和调味料。需要注意的是，山药具有收敛作用，过量食用可能导致消化不良，建议适量食用。

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