人们平时吃的茭白是植物的**肉质茎部分**。茭白是一种水生植物，食用部位是其肉质茎，也就是人们常说的茭白肉。它含有丰富的营养成分，口感脆嫩且味道鲜美。

人们平时吃的茭白是植物的哪个部位?蚂蚁庄园

茭白是一种常见的水生蔬菜，其食用部位是其地上的茎部。在采摘茭白时，人们通常会将其长长的茎割下并作为食材使用。因此，平时人们吃的茭白是植物的茎部。所以，蚂蚁庄园的问题答案是茭白的可食用部位是茎部。