"喜闻乐见"猜一生肖的答案是生肖猴。解释如下：

喜代表快乐，闻代表听到，乐代表高兴的事，见则代表看得懂，能理解其中的意思。“喜闻乐见”意味着愉快而愿意看到的意思，而这种表达可以理解为聪明伶俐、机智活泼的形象。在中国的传统文化中，猴子通常被描绘为机智聪明的形象，所以生肖猴被看作是符合这个词语描述的动物。当然这只是一种推测，并不一定完全准确。

喜闻乐见猜一生肖

“喜闻乐见”猜一生肖的答案是生肖龙。这里的“喜闻”可以解释为乐于听到和见识，“喜闻”可以拆为喜欢和听两个词，“喜”在中文中有时也指代吉祥，而在十二生肖里“龙”代表了王者，可以理解为能很好的回应或经历各种各样的挑战和问题；“乐见”一词也能跟龙联系起来，因为龙在中国传统文化中是吉祥的象征，人们乐于见到它。因此，“喜闻乐见猜一生肖”的谜底为生肖龙。以上答案仅供参考，可能并不完全准确或适用于所有场合。