这是一个猜字谜的问题，我们可以分析一下题目中的描述来找到最合适的字：

1. **逐句解析**：

* “呆头呆脑”：描述了一种有点傻气、不太聪明的状态。

* “能说会道”：意味着这个个体有很好的口才或表达能力。

2. **结构分析**：

考虑到“呆”字中有“木”字头，结合“能说会道”，可以理解为在“木”字头上加上一个表示言语的偏旁部首。在汉字中，“口”常常与言语相关，因此结合这两部分，我们可以推测答案是“林”。在汉字中，“林”可以理解为多个“木”字的组合，象征着多个能说话的“口”，与能说会道的描述相符。所以，这个字谜的答案可能是“林”。

因此，答案是：“林”。

呆头呆脑,能说会道。打一字

这个字是“束”。解析：“呆头呆脑”意味着不灵光，不聪明。“能说会道”则是表达巧舌如簧、言辞伶俐。“呆”字的木头去掉，再加上能言善辩之“言”，就是“束”。因此呆头呆脑，能说会脑打一字是“束”。