是的，杂交水稻也是人们食用的大米之一。杂交水稻是通过杂交技术选育出的高产、优质的水稻品种，其产出的稻米在市场上与普通稻米一样被人们食用。由于其产量较高，因此在一些地区也被广泛种植。不过，虽然杂交水稻的种植具有提高粮食产量的重要意义，但其口感、香味等品质方面可能因品种而异，与普通稻米有所不同。

杂交水稻是我们吃的大米吗

**杂交水稻也是食用的大米之一**。杂交水稻，与普通水稻一样，产出的都是稻米，是食用的主要来源之一。另外，杂交水稻也具有更好的适应性和更高的产量等优势。如果需要更多关于杂交水稻和普通水稻区别的信息，建议查阅农学类书籍或咨询农学专家。