葡萄和葡萄酒中常见的一种天然物质似乎有助于调节 2 型糖尿病患者的血糖。根据发表在《营养研究》杂志上的一项研究，这种被称为白藜芦醇的化合物可以帮助降低2 型糖尿病患者的血糖和血压。

慢性低度炎症是导致2 型糖尿病的主要原因，而白藜芦醇已在实验室和动物研究中被证明有助于对抗炎症。为了研究白藜芦醇对 2 型糖尿病患者的抗炎作用，德黑兰医科大学的研究人员进行了一项随机、双盲、安慰剂对照的临床试验。

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对于目前的研究，研究人员假设补充白藜芦醇可能会改善 2 型糖尿病患者的炎症标志物。为了验证他们的假设，他们招募了 45 名 2 型糖尿病患者，并在八周内每天补充 800 毫克 (mg) 白藜芦醇或安慰剂胶囊。他们还在研究开始和结束时测量了糖尿病炎症标志物。

令人惊讶的是，研究人员没有发现白藜芦醇组和安慰剂组的糖尿病炎症标志物有任何变化。然而，他们发现补充白藜芦醇可以显着降低空腹血糖和血压水平。这些结果表明，白藜芦醇可能不会改善 2 型糖尿病患者的炎症标志物，但可能会降低他们的空腹血糖水平和血压。

根据这些发现，研究人员得出结论，服用白藜芦醇补充剂 8 周的 2 型糖尿病患者可以体验到较低水平的血糖和血压。

还发现白藜芦醇有助于增强糖尿病患者的心血管健康

白藜芦醇还可能通过支持心脏健康对糖尿病患者有益。一项研究表明，同样具有抗氧化特性的白藜芦醇可能有助于增强 糖尿病患者的心血管健康。

在这项研究中，波士顿大学 的研究人员在一项临床试验中观察了白藜芦醇对糖尿病患者动脉僵硬度的影响。患有这种疾病的人表现出动脉过早老化的迹象，其中动脉变得柔软。反过来，这可能导致不利的心血管问题，例如高血压、冠心病和中风。

以前的动物研究报告说，白藜芦醇可以降低主动脉的硬度，主动脉是人体的主要动脉，将血液从心脏输送到身体其他部位。这些研究发现，白藜芦醇可以激活 SIRT1，这是一种可以减缓衰老的基因。

在进行这项研究时，研究人员使用颈股动脉脉搏波速度 (CFPWV) 测试来测量 57 名 2 型糖尿病患者的主动脉硬度，这些人平均年龄为 56 岁，被认为是肥胖的。

最初，他们给一些参与者每天服用 100 毫克白藜芦醇，持续两周。然后，他们将剂量增加到每天 300 毫克，持续两周。他们还为其他参与者提供了为期 4 周的安慰剂治疗，治疗之间有两周的清除期。

在研究开始时经历高动脉僵硬度并每天接受 300 毫克白藜芦醇的人的主动脉僵硬度降低了 9%，而 100 毫克白藜芦醇组的主动脉僵硬度降低了 4.8%。相反，接受安慰剂的人主动脉僵硬度增加。