铅和镉会从微波加热的陶瓷杯中污染您的饮料

您已经竭尽全力从可信赖的来源寻找有机绿茶，而您搅拌其中的蜂蜜具有无可挑剔的血统。现在你可以坐下来，喝一口，放松一下，因为你知道你没有把任何有毒的东西放进你的身体——或者是吗?一项令人震惊的新研究表明，当您用微波炉加热杯子时，一些重金属会渗入您的热饮中。

根据发表在《环境科学与污染研究》上的这份报告，那些能让你早上喝咖啡和茶更开心的彩色釉面陶瓷杯子和杯子也可能让你的身体受到铅和镉的影响。

阿萨姆大学的研究人员发现，在这种容器中以 140 摄氏度的温度微波加热双蒸水 2.5 分钟——例如，你加热水泡茶的平均时间——导致重金属含量大大超过美国FDA 的允许限值为每升 0.5 毫克。

具体来说，该研究发现，旧杯子的平均铅浓度高出 6 倍(3.15 mg/L)，而新 cps 的平均铅浓度高出 15 倍(7.69 mg/L)。与此同时，镉浓度是新杯子允许水平的三倍和四倍，新杯子为 1.57 毫克/升，旧杯子为 1.97 毫克/升。

如果这个消息让你发誓要开始在炉子上煮水，请注意：研究人员还发现，当水在燃气灶上煮沸时存在问题，因为水达到沸腾的温度足以从墙壁上浸出金属。杯子。先前的一项研究发现，在更低的温度(85 摄氏度)下，陶瓷中的铅含量为 1.14 毫克/升。在过去的研究中发现一些突尼斯陶瓷杯中的铅含量高达 51 毫克/升。

目前的研究补充说，经常用劣质杯子喝饮料，特别是那些标有“中国制造”标签的饮料，可能非常有害，儿童、孕妇和育龄人群尤其容易受到伤害。烧制不当会使釉料的附着力降低，从而使其更容易浸出。

该研究的首席研究员、阿萨姆大学生命科学和生物信息学助理教授苏西米塔·达斯说：“当杯子的表面没有在严格的质量控制下制造时，就会出现问题。食物的酸性 pH 值以及食物供应的温度也会影响金属从陶瓷中的迁移。”

如果你根本不加热水会发生什么?你还没有走出困境，因为一些研究表明，铅和镉可以在室温下从陶瓷中浸出。1997 年的一项研究发现，从印度制造的各种玻璃杯中，室温橙汁中渗出的镉含量高达 0.349 毫克/升。

你的杯子是用什么做的?

不幸的是，许多人有一个他们习惯使用的最喜欢的杯子，这意味着他们反复接触毒素。长期接触铅是特别危险的，因为它不存在安全水平，并且随着时间的推移它会在血液中积聚。铅暴露的风险包括智商降低、理解力下降、反应时间变慢和记忆力减退。它还与儿童的注意力和学习问题以及行为问题有关。

与此同时，镉会降低儿童的认知发育，并且还与肾脏和生殖损伤有关。

是时候仔细看看你的杯子了。镉用于赋予陶器鲜艳的色彩，而铅则用于使釉料看起来有光泽。然而，无论它们被涂成明亮的色调还是纯白色，它们仍然可能会浸出铅或镉。如果你想避免毒素，玻璃——但不是含铅水晶——是最好的选择，只要它没有以某种方式上漆或装饰。

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