如果您关注在线健康趋势，您可能听说过“叶绿素水”。声称的范围从清洁皮肤、消除体味、增加能量和氧气，到排毒肝脏和预防癌症。

叶绿素水以浓缩液或已经与水混合的形式出售。许多 TikTok 视频声称它对健康有益。

然后是叶绿素水的名人代言，包括来自考特尼·卡戴珊 (Kourtney Kardashian) 在其生活方式频道中的代言。

那么，什么是叶绿素水?这真的是一个健康的选择吗?

再次提醒我，什么是叶绿素?

你可能还记得高中科学中关于叶绿素的知识，听起来可能很健康。

叶绿素是赋予植物(以及一些藻类和细菌)绿色的色素。它对光合作用至关重要，光合作用是利用阳光产生氧气和储存在葡萄糖中的化学能的过程。

大多数叶绿素的核心是镁——人类必需的营养素——健康神经和肌肉、调节血糖和血压以及构建骨骼、蛋白质和 DNA 所需。

叶绿素的化学结构看起来有点像原血红素。那是我们血红蛋白的红色部分，红细胞的一部分在我们的血液中携带氧气。