Transparency Market Research (TMR) 的一项研究指出，在 2021 年至 2031 年的预测期内，全球涂层肠衣市场预计将以 4.5% 的复合年增长率增长。

胶原蛋白肠衣在香肠中的使用正在增加，因为它们能够保持与天然肠衣相同的嫩度和烹饪特性。此外，HoReCa(酒店、餐馆和咖啡馆)行业对香肠的需求增加导致肉类包装行业的扩张，这反过来又为全球涂层肠衣市场创造了创收机会。

在涂层肠衣中，使用了不同的香草和香料，例如大蒜和洋葱、辣椒粉和辣椒、柠檬胡椒和咖喱。由于这个因素，这些肠衣为肉类和其他素食产品提供了诱人的香气和味道。

由于该地区对香肠等几种食品的需求增加，预计该市场将在欧洲获得丰厚的商业前景。此外，该地区民众购买透明或透明包装产品的倾向增加，这为欧洲市场带来了增长途径。

涂层套管市场：主要发现

随着最终用户对定制产品的需求增加，涂层肠衣市场的参与者正在根据客户的需要在肠衣中提供定制的草药和香料混合物。这些举措正在为涂层肠衣行业创造大量商机。

塑料肠衣和编织增强肠衣因其多种优势而越来越受欢迎，包括它们能够通过多层和单层结构包装精确地传递风味、烟雾和颜色。因此，预计这些产品使用量的增加将在预测期内为全球涂层肠衣市场创造大量途径。

由于这些肠衣能够降低钠含量，因此包括食品制造公司在内的不同最终用户越来越多地采用涂层肠衣。此外，这些产品有多种形式，包括片材、卷材、套筒和裁片。

制造商正在增加投资

在专注于提供具有卓越强度、柔韧性和均匀性水平的胶原蛋白肠衣的研究中。此外，胶原蛋白肠衣在终端用户中越来越受欢迎，因为它们比天然肠衣具有多种优势，例如尺寸均匀或没有薄弱点。

涂层套管市场：增长助推器

预计肉类行业使用透明包装技术的增加将推动未来几年涂层肠衣的销售

由于消费者对冷冻食品的消费倾向增加，预计对涂层肠衣的需求将增加

在 大流行期间，移动购物应用程序使用量的增加正在推动全球涂层肠衣行业的发展

专业和家庭厨房和加工设施中涂层肠衣的使用激增

为了烹饪、腌制或冷转移各种肉类正在推动市场扩张