全国人大代表石聚彬提出，培育壮大社区健康膳食营养站这种新型消费业态对于满足公众的健康需求具有重要意义。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始注重饮食健康，追求科学合理的膳食结构。然而，由于快节奏的生活方式和工作压力，许多人难以保证每天都有充足的时间去准备健康的餐食。因此，在社区内建立健康膳食营养站可以有效解决这一问题。

石聚彬认为，这些营养站可以提供定制化的健康餐饮服务，根据个人的身体状况和营养需求来制定食谱，从而帮助居民实现均衡饮食，预防疾病，提高生活质量。此外，这类服务还可以促进社区内的交流与互动，增强社区凝聚力，形成良好的社区文化氛围。

同时，石聚彬也强调了政府在推动这一新型消费业态发展中的作用，包括政策支持、资金投入以及监管机制等方面。他认为，通过政府引导和社会各界共同努力，可以将社区健康膳食营养站建设成为一种普及度高、影响力大的新型消费模式，为更多人提供便捷、健康的生活方式选择。

总之，石聚彬的观点反映了当前社会对健康生活方式日益增长的需求，以及如何通过创新手段来满足这些需求的重要性。