翅根炖土豆做法介绍知识介绍

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主料：鸡翅根6个、马铃薯丁(脱水)2个

调料：食盐3克、酱油3克、味精1克、料酒2克、老抽5克、调和油6克、花椒粉2克、白糖2克、香叶3克。

鸡翅根解冻 洗净。

葱切末 姜蒜切片，土豆去皮洗净切块，准备八角 香叶。

热油锅，放入鸡翅根煸炒。

再放入葱姜蒜、八角、香叶炒出香味。

放入适量的花椒粉翻炒。

再放入料酒去腥。

倒入适量的酱油翻炒。

再放入一小勺白糖炒匀。

1倒入老抽调色。

1倒入适量清水，大火煮开。

1放入土豆块，盖盖，中火炖制鸡肉软烂。

1待肉熟，汤汁收得差不多时放入盐和味精调味即可。

本文翅根炖土豆做法介绍到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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