目前关于大家提出的水煮鸡做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些水煮鸡做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

鸡(半只)、朝天椒(30颗)、大蒜(10-～15颗)、仔姜(1块)、青椒(4只)、八角(少许)、桂皮(适量)、香葱(适量)。

青椒洗净，切成小粒；朝天椒每只切3至4段；蒜瓣拍散；生葱切花；八角、桂皮掰成小颗。

将鲜鸡洗净后，切小粒，用八角以及桂皮腌制片刻。

将鸡块与八角、桂皮、蒜瓣一同过油爆香，调入老抽及食盐。

放入朝天椒、姜片稍炒片刻，倒入生啤一罐，开大火盖上锅盖焖煮。

焖到汤汁收干，倒入适量饮用水，再次盖上锅盖。

再次焖到汤汁收干，放入适量白糖、孜然粒、胡椒粉以及1大匙蚝油，大火爆炒。

放入香菜叶及青椒快炒几秒，即可出锅。

本文水煮鸡做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。