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使用大蒜泡水可以有效的发汗解表、驱寒暖胃，对于风寒感冒有辅助治疗功效。

大蒜中的挥发油比较多，能够促进身体内消化液的分泌，能够促进食欲。

其中的维生素c、胡萝卜素、硫胺素、核黄素也比较多，不但可以改善视力、润滑皮肤，而且可以预防口腔溃疡，还能够增加骨骼的强度。

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