目前关于大家提出的山竹的挑选技巧与秘诀有哪些这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些山竹的挑选技巧与秘诀有哪些相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，在夏天吃了它可以使得我们身心都变得很舒服，那么你知道对于山竹应该如何进行挑选吗?以下是懂视小编为你整理的山竹的挑选，希望能帮到你。

　　购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”

　　用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉， 表示此山竹已太老，不适宜吃了。

　　可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。

　　新鲜的山竹怎么吃?因为它很软，用手使劲一捏就可以掰开，吃就好啦。如果你买的山竹硬的跟石头一样，恨不得拿刀砍，那指定不新鲜。

　　一般人群均可食用。

　　 体弱、病后的人更适合。

　　 肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可服用。

　　 山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，因此过多食用，会引起便秘。

　　山竹性寒，应避免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。

　　山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食;同时它也含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

　　购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”。

　　剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，否则会影响口味。

　　 山竹哈密瓜汁

　　做法：山竹、哈密瓜去皮去籽，并将哈密瓜切小块，然后放入果汁机，加入冷开水200毫升，搅拌均匀即可。

　　功效：益智醒脑、提高记忆力

　　 山竹生菜沙拉

　　做法：山竹去皮去籽，番茄切薄片、水果(苹果等)去皮切小块，生菜洗净，然后将所有材料放入盘中，加入沙拉酱搅匀即可。

　　功效：净化血液、降低胆固醇

　　具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅。

　　具有降火功效。

　　主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。

　　山竹汤专治青春痘：夏天容易长暗疮，也就是青春痘，山竹汤能对营养过剩及燥火较重 引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用。

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本文山竹的挑选技巧与秘诀有哪些到此分享完毕，希望对大家有所帮助。