清蒸黄鱼的做法和步骤知识介绍

目前关于大家提出的清蒸黄鱼的做法和步骤这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些清蒸黄鱼的做法和步骤相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

准备材料：黄花鱼，葱，姜，李锦记蒸鱼鼓油。

黄花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲洗干净，控净水，在鱼背上抹点食用盐和倒入料酒。

姜切片和丝状，葱打葱结。

在鱼身上每隔半公分切斜一字刀，鱼背和鱼肚各放姜片，在背上放葱结。

蒸鱼鼓油倒入小碗里。

蒸锅烧开后把鱼和蒸鱼鼓油的小碗一同放进蒸锅上，中火蒸5分钟，关火后虚火蒸5分钟。

捡掉葱结和姜片，保留蒸鱼汁。

在鱼身上淋入蒸过的蒸鱼鼓油。

放入手撕好的葱丝和姜丝。

另起锅烧热油，烧至九成热时关火。

1把油倒在鱼上即可。

本文清蒸黄鱼的做法和步骤到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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