目前关于大家提出的鱼香肉丝盖浇饭的做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些鱼香肉丝盖浇饭的做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

材料：米饭1碗、瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、青椒适量、淀粉适量。调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。

将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；

葱姜蒜洗净切丝备用。

木耳和胡萝卜切丝备用。

把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成鱼香汁。

锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入青椒、泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下。做好以后，装入米饭即可。

本文鱼香肉丝盖浇饭的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。