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醋蒜的腌制方法最简单窍门知识介绍

更新时间:2023-11-27 11:04:51

导读 目前关于大家提出的醋蒜的腌制方法最简单窍门这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些醋蒜的腌制方法最简单...

目前关于大家提出的醋蒜的腌制方法最简单窍门这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些醋蒜的腌制方法最简单窍门相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

腌制醋蒜时应该准备新鲜的紫皮大蒜一千克,陈醋800克,白糖500克,再准备一个大点儿的玻璃瓶。

把准备好的大蒜,用剪刀剪掉它的根须再把它上面的茎也剪掉,但是在剪的时候要留一厘米左右。然后再把大蒜表面的老皮全部剥掉,只留下最里层的嫩皮,嫩皮不要过多,二到三层就可以。

把处理好的大蒜放在淡盐水中浸泡1到2天,中间要换水3到4次。把准备好的陈醋和白糖放在一起煮开,等白糖全部化开,得到糖醋汁。

把浸泡好的大蒜放在干净的玻璃瓶中,再把煮好的糖醋汁倒入到瓶中,加入少量清水,要让大蒜全部淹没在水中,把瓶口密封好,一个月以后自己做的醋蒜就能腌好。

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