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原料/调料：薯条125公克，培根丁3大匙，蛋2个，盐1/2小匙。

将薯条切成1公分小段，培根先爆香后，再把切好的薯条丁一起拌炒至熟，盛起备用。

将蛋打散，加入炒好的薯条丁及培根，并加入盐，搅拌均匀备用。

锅子预热后加入少许油，倒入作法(2)的材料，炒至蛋液熟后，即可盛起放入盘中食用。

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