扇骨怎么做才好吃知识介绍

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扇骨300克藕200克，花生米适量，盐适量，姜适量，料酒适量。

首先扇骨洗净切段。

扇骨凉水下锅，放料酒焯水。

藕去皮切块。

把扇骨，藕，花生米和姜放入炖锅内。

倒入适量开水，小火炖2个小时。

炖熟后，放盐即可。

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