目前关于大家提出的芙蓉蛋的做法和配方这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些芙蓉蛋的做法和配方相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

主料：鸡蛋2只、香菇4只、肉末50克、胡萝卜1/5只。

辅料：盐3克、生抽1勺、醋适量、食用油1勺、香葱1根。

鸡蛋打散，5倍量清水以及少许盐搅匀（与此同时蒸锅烧开）。

放入烧开的蒸锅，大火——蒸蛋羹。此时蛋羹蒸好的取出来备用。

蛋羹蒸到差不多的时候，炒锅开始煮香菇。

煮好的香菇放入菜末和肉末，戳散，煮开，调味，大火勾芡，美味香菇肉羹完成。

煮好的香菇肉末羹铺在蒸好的蛋羹上，撒上香葱，完成。

本文芙蓉蛋的做法和配方到此分享完毕，希望对大家有所帮助。