黄陂三鲜做法知识介绍

目前关于大家提出的黄陂三鲜做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些黄陂三鲜做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

猪腿肉2000g，草鱼1000g，生姜适量，淀粉适量，香葱适量，胡椒粉适量，鸡蛋2个，盐适量。

准备好新鲜猪肉。猪肉剁碎备用。

准备好草鱼。片下两片鱼肉。鱼肉片下大刺，刮下鱼肉，剁成泥状。

生姜、香葱洗净，切细粒备用。

猪肉、鱼红加入生姜、香葱、淀粉，充分搅打上劲（挤成肉丸可以浮在水面不下沉）。取部分肉泥装入容器中，将表面抹平。

鸡蛋磕破，蛋清蛋黄分离于碗中。锅中水开，放入肉泥，大火蒸制。

蒸3分钟，刷上一层蛋黄液。

继续整5分钟，再刷上一层蛋黄液。

蒸10分钟，再刷一遍蛋液。最后再蒸12分钟，至肉糕熟透。

本文黄陂三鲜做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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