甲鱼炖鸡汤的做法知识介绍

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原料：甲鱼1只、鸡汤750克，黄酒、盐、白糖、葱、姜各适量。

甲鱼洗净去内脏，放入热水中浸泡，除去白黏膜并揭去背壳甲鱼肉切块。

甲鱼肉放入鸡汤内，加入黄酒、盐、白糖、葱、姜煮好后即可食用。

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