冰冻大章鱼腿的做法知识介绍

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食材：大章鱼足1个、青椒适量、洋葱适量、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、红辣椒适量、醋适量、白糖适量。

把青椒和洋葱清洗干净，切成片。

把大章鱼足清洗干净，切成薄片。

章鱼足加入适量的盐、料酒、淀粉、蛋清和蚝油，抓匀，腌15分钟。

锅中放油，小火炒香花椒，再加入蒜片和姜片煸炒出香味。

改大火，加入青椒、洋葱和红椒段大火翻炒。

调入适量的盐、醋和白糖，大火翻炒均匀。

最后倒入腌好的章鱼足，调入适量的豆瓣酱大火翻炒均匀即可出锅。

本文冰冻大章鱼腿的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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