尖椒变蛋的做法知识介绍

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食材：皮蛋2个、青辣椒、红辣椒、生抽、老抽、盐、白醋、香油。

皮蛋切瓣，摆盘。

青红辣椒切碎，下锅炒，加入盐，蚝油，生抽，老抽少许，带点颜色。

喜欢辣加点辣椒油，辣椒出锅，铺在变蛋上。

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