目前关于大家提出的炒烩面怎么做这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些炒烩面怎么做相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

将面先下锅煮熟，过凉水备用，再下青菜、笋干，放盐、生抽、料酒一起炒匀，倒入面条和生抽，翻炒均匀即可出锅。

主料：烩面150g，辅料：笋干适量、小青菜3棵、鸡蛋1个。

准备食材：青菜笋干切丝，鸡蛋打散备用，起锅下面，煮8分钟，捞出泡冷水备用，起锅下油，煎蛋，下青菜笋干，加调料：盐，生抽，料酒适量，翻炒一会儿，面捞出沥干后下锅翻炒，再加一次生抽调色，加鸡精适量，翻炒均匀，装盘即可食用。

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