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材料：青萝卜1000g，植物油，盐，白糖适量，辣椒粉，花椒粉，胡椒粒，姜粉，白芝麻，生抽适量。

做法：

萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长1厘米见方的条，晾晒至八成干。

晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。

加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天。

清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天的萝卜条上。

拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。

本文谁油淹萝卜咸菜的配方到此分享完毕，希望对大家有所帮助。