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主料：腊肠2根。辅料：色拉油，食盐，姜、蒜、干辣椒、水（适量）、牛肉酱1勺。

将腊肠切片，辣椒洗净切片。

姜蒜切小片。

热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。

倒入辣椒炒至半熟。

倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。

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