肚丝汤如何做知识介绍

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主料：猪肝500克,菠菜50克,香菜20克，香油10克,盐3克,酱油5克,胡椒粉3克,大葱2克,姜2克。

肚丝汤的做法：将猪肚煮熟并切成丝，放开水内氽一下捞出。

将菠菜切成3厘米长的段，将香菜、葱洗净，均切成末。

汤中加盐，酱油，胡椒粉，葱末与肚丝烧开，撒入菠菜段淋入香油即可。

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