更新时间:2023-10-10 15:15:27
目前关于大家提出的摊煎饼面糊的调配方法这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些摊煎饼面糊的调配方法相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
准备好清水、高精面粉、黄豆粉、杂粮粉、芝麻粉、花生粉,比例依次为130:100:15:15:1:1。
准备好鸡精、食用碱、蓬灰、十三香、盐、白糖,比例依次为2:1:1:1:2:2,把辅料加入到水中搅拌。
让辅料溶化,准备一个大桶,把主料倒入,先搅拌均匀,再把刚才的水倒入,搅拌均匀之后醒面三分钟即可使用。
本文摊煎饼面糊的调配方法到此分享完毕,希望对大家有所帮助。