目前关于大家提出的莲菜怎么做好吃这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些莲菜怎么做好吃相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

又白又脆的凉拌莲菜的做法：

用料：莲菜一根、青，红辣椒各一个、生姜，花椒粒适量、盐，白糖适量、白醋适量、食用油两勺。

首先需要将莲菜洗净，去皮，切薄片，在凉水里倒少许白醋泡十分钟，这样即白又脆。

然后在开水里焯一下，不用盖盖子，水开下菜，待水再开就可以捞出了，捞出后加适量白糖和白醋拌匀。

然后再将花椒粒和油同时下锅，待花椒粒变黄油也热了，浇在小料上，口味轻的可以把花椒粒捞出不要。

然后再放适量盐，少许白醋，凉开水拌匀，浇在莲菜上拌匀后就可以开吃了。又白又脆的凉拌莲菜就做好了。

本文莲菜怎么做好吃到此分享完毕，希望对大家有所帮助。