炕锅羊肉怎么做知识介绍

目前关于大家提出的炕锅羊肉怎么做这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些炕锅羊肉怎么做相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

所需材料:羊腿肉：600克、土豆：4个（中等大小）、青辣椒：4-5个、洋葱：1个、蒜：5瓣、老姜：1块、黄豆酱：1大勺、辣椒末：适量、孜然粉：适量、黑胡椒末：适量、盐：适量。

羊肉切块，不要切太小了；

羊肉加入拍烂的老姜，煮1个半小时左右，捞起熟羊肉待用。另外蒜切片，洋葱切片，青椒也切滚刀；

土豆切厚片，用平底锅分批次煎炸，煎炸至用筷子刚好可以戳穿，取出待用；

锅中留些油，下蒜片和洋葱炒变色；

下羊肉，加入黄豆酱、辣椒末、孜然末、黑胡椒末，翻炒几分钟；

加入青椒，再炒均匀；加入煎炸好的土豆，翻炒均匀，可以再撒些辣椒末、孜然末，加重味道，撒适量的盐，炒均匀就可以出锅了。

本文炕锅羊肉怎么做到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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