目前关于大家提出的泡打粉的作用使用方法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些泡打粉的作用使用方法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

泡打粉的正确使用方法用量，如果是按500克的面粉来计算，那么用百分之三左右的比例计算泡打粉，在就是10至15克，可用汤匙来取，一般一汤匙满顶大约8克左右，10至15克量，就是一汤匙半就够了；

还有就是不能与酵母同用，将酵母和泡打粉一起使用的话泡打粉会失效；

其次就是泡打粉不可加得太多，泡打粉加的太多的话，制作出来的面食会有苦碱味，在用量上，一般泡打粉与面粉的重量比例在1比99到2比98即可；最后泡打粉也不能加的过少，泡打粉加得少，无法快速大批量制作面食和糕点等食品，可以适当调整泡打粉，与面粉的重量比例到3比97到4比96，泡打粉最好选择香甜型的，防止面点出现苦碱味。

本文泡打粉的作用使用方法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。