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抖音网红柠檬鸡爪的做法知识介绍

更新时间:2023-10-06 13:08:21

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目前关于大家提出的抖音网红柠檬鸡爪的做法这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些抖音网红柠檬鸡爪的做法相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

主料:鸡爪500g。

辅料:米醋450ml、陈醋适量、小米椒10个、香菜1颗、葱结1个、大蒜适量、姜片适量、香油1匙、盐适量、白砂糖适量、生抽200ml、柠檬一个。

鸡爪洗干净,剪去指甲。

锅内冷水放入鸡爪,加入姜片,葱结。开锅后煮7-8分钟即可。

煮鸡爪的时候可以把配菜切好:大蒜、姜切片;香菜切段;小米椒也切碎;柠檬切薄片,要去籽,不然会苦涩哈。

鸡爪捞起来马上放入凉水中,有冰水更加好,这样吃起来有脆脆的口感。

鸡爪完全冷却后,把鸡爪一分为二,这样更加容易入味。

取一容器,倒入450ml米醋,少许陈醋,生抽200ml,香油少许,一勺盐三勺糖,搅拌均匀,加入切好的配料(可以先试一下味道,看是否适合自己的口味,不适合再自己调)。

鸡爪放入一个大点的容器内,倒入调好的汁,搅拌一下。

搅拌好的鸡爪放入一个可以密封的容器内,加入柠檬,再稍微拌一下,密封好,放进冰箱冷藏5-6小时,即可开吃。

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