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韩国泡菜汤的家常做法知识介绍

更新时间:2023-10-05 08:39:55

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目前关于大家提出的韩国泡菜汤的家常做法这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些韩国泡菜汤的家常做法相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

辣白菜去菜心, 切成 2cm 左右长备用(250g),猪肉用棉布擦净血水, 切成横竖 5cm,厚 0.2cm 左右的片后搅拌调味萝卜清洗去皮, 切成横竖 5cm 厚 2cm 左右的块 (95g), 洋葱切成1cm 左右宽的丝(95g)。海带片用湿棉布擦净,豆腐切成横 5cm 竖 3cm 厚 0.8cm左右的块(130g)。葱清理后洗净,斜切成 2cm 左右的段(18g)。

锅里放入水,萝卜,洋葱, 大火煮8分钟左右,直至沸腾,转中火续煮20分钟左右, 放入海带片后熄火焖放1分钟左右, 用筛子过滤做泡菜汤。

加热的锅里涂抹芝麻油, 放入猪肉用中火炒2分钟左右, 放入辣白菜续炒2分钟左右

在炒好的猪肉与辣白菜中放入泡菜汤与辣椒粉, 大火煮5分钟左右,直至沸腾,转中火续煮30分钟左右。

用盐调味, 放入豆腐,葱,胡椒粉后, 再煮一会儿。

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