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黄牛，汉语词汇，意思多指皮毛黄褐色或黑色的牛,也指票贩子或食言失信的人。出自《易·遯》：“执之用黄牛之革。”

黄牛也是牛的一种( Bos taurus domestica )，角短，皮毛黄褐色或黑色，也有杂色的，毛短。用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革。

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