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洋葱炒蛋

西式洋葱炒鸡蛋 原料：洋葱三个，鸡蛋三个，适量番茄汁

佐料：油20g、盐

做法：

洋葱剥皮浸入凉水中十分钟，切成丝；鸡蛋加一点水搅匀。

锅烧热后放油，分别把鸡蛋和洋葱炒半熟，和在一起再炒熟，放适量盐，起锅。

锅放少量油加热，放入番茄汁，煮开搅成糊状浇在洋葱鸡蛋上即可。

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